オリーブオイルが夏バテ予防対策に！食事で解消する超簡単レシピ

ジメジメした梅雨が過ぎ、灼熱の夏が今年もやってきました！夏バテして食欲不振、疲労感に襲われていませんか？太陽の下で爽やかな夏を過ごしたいですよね。

食べて元気になれる食品を使った、夏おすすめのレシピをまとめました。美味しいオリーブオイルと共に夏バテ対策レシピで、この夏を乗り切りましょう！

 暑い日に♡塩レモンとオリーブオイルの冷奴

今年は塩レモンが大人気ですね！醤油の代わりに塩レモンで豆腐をサッパリといただきましょう。

塩レモンはご自宅でも簡単に作れます。レモンの美肌効果が熱い太陽にやられたお肌に効きますよ。

オリーブオイルをかけることで、冷奴がいつもと違った雰囲気（ちょっとオシャレ）で味わえます。

キンと冷やした日本酒にもオススメの一品。

レシピ：暑い日に塩レモンとオリーブオイルの冷奴

オリーブオイルのしらすトマトそうめん

冷た～いそうめんは夏にピッタリですよね！でもお中元でたくさんもらって普通に食べるのは飽きた…なんてことも。

そんな時は、オリーブオイルとトマトでそうめんを冷製カッペーリーニ風に仕上げてみては？

トマトの甘みや酸味が食欲を増進してくれますし、夏の疲労回復にもピッタリ。

更にトマトに含まれるリコピンは、夏の強い日差しと紫外線で発生するシミ・ソバカスの原因を防いでくれます。

レシピ：オリーブオイルのしらすトマトそうめん

トマトの塩オリーブオイル和え

暑くて料理する気にもなれない！そんな時はシンプルにカットしたトマトに塩とオリーブオイルを和えるだけの簡単レシピ。

夏は汗をかいて水分・塩分が不足気味になり、熱中症の原因にもなります。適度に塩分を補充しましょう。

一人暮らしでも簡単にできて、ビールのおつまみにも合いますね。フルーツトマトにしてもアリです。

レシピ：トマトの塩オリーブオイル和え

塩昆布とオリーブオイルの冷製パスタ

今夜はちょっとおしゃれにカッペーリーニなんていかが？

塩昆布の塩気に、レモンを絞ってさらにサッパリ！

氷水でしっかり冷やして食べると、口の中でパスタが弾けます！体も涼しくなりますね。

レシピ：塩昆布とオリーブオイルの冷製パスタ

オリーブオイル納豆豆腐そば

夏のスタミナはネバネバから！納豆に含まれる「ムチン」が夏バテに効果を発揮。

胃腸が弱りがちな夏は、ムチンが粘膜を保護してくれます。

そばは消化に良いので、まさに夏向けスタミナそばですね。柚子の香りですっきりと。

レシピ：オリーブオイル納豆豆腐そば

うどんのオリーブオイルがけ

俺はうどん派だ！という方はこちら。

意外に感じるかも知れませんが、たまごにオリーブオイルは合います！

たまごかけご飯にオリーブオイルを入れる人もいますね（よりマイルドな感じになります）。

味が少し物足りない方は醤油を少し垂らしていただきましょう。

レシピ：うどんのオリーブオイルがけ

プチトマトの甘酢オリーブオイル漬け

お酢も昔から夏バテ対策としてよく食べられていますね。

お酢に含まれる「クエン酸」が疲労回復と弱った内臓の回復をしてくれます。

クエン酸は体に必要なミネラルと結合して吸収を良くする効果もありますよ。

レシピ：プチトマトの甘酢オリーブオイル漬け

オリーブオイルで美味♪トマト豆腐サラダ

豆腐も夏バテ対策食品だってことご存知でしたか？豆腐に含まれているマグネシウムはエネルギー代謝に欠かせません。

しっかり熟した真っ赤なトマトのほうがオリーブオイルにグッと合います。

たまごの代わりにベビーリーフなどに変えても美味しく頂けます。

レシピ：オリーブオイルで美味♪トマト豆腐サラダ

ささみと水菜オリーブオイル炒め

シャキシャキっとした水菜と、油っぽくならないササミを美味しくいただきましょう。

炒め終わったあと、最後にエクストラバージンオリーブオイルをかけて食べると良い香りが立ちます。

もこみちの「追いオリーブ」の出番ですね。

レシピ：ささみと水菜オリーブオイル炒め

生ブロッコリー茎のオリーブオイルだけ和え

もう本当に何もしたくない時はこれ。

ブロッコリーの茎を極細に切って香り高いエクストラバージンオリーブオイルをかけただけ！究極ですね。

お好みでこしょうを少しかけるのもオススメ。

レシピ：生ブロッコリー茎のオリーブオイルだけ和え

夏レシピはいかがでしたか？

食欲が下がりがちな夏、美味しく食べて元気に過ごしましょう！

夏バテ対策食品まとめ

• レモン：食欲増進、疲労回復、美肌効果
• トマト：食欲増進、疲労回復、メラニン抑制（シミ・ソバカス対策）
• 豆腐　：エネルギー代謝に必要なマグネシウムを摂取
• 納豆　：ムチンが粘膜を保護
• お酢　：クエン酸が疲労回復、弱った内蔵の回復、ミネラル吸収補助

以上、オリーブオイル村からお伝えしました。それでは、また。